CARTA TRADICIONAL

Patatas bravi oli

Rabas de Calamar

Lomo frito de la Orza

Sepia a la plancha

Queso frito con Arándanos

Lendrecillas Salteadas

Bacalao en tempura

Oreja a la Plancha

Torreznos con ali-oli

Papas arrugás con mojo-picón

Croquetas rabo de toro

Croquetas de Jabugo

Zarajos de Cuenca

Calaramares a la Andaluza

Salmorejo/porra Antequerana

Lacón aliñado

Lacón a la Gallega

Atascaburras (temporada)

Ajo de mataero (temporada)

Morteruelo (temporada)

Gachas (ajo harina de Almortas)

Espárragos plancha con Vinagreta, beicon y piñones.

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