Archivos del Autor: Horno de la Cruz

Señoret Al horno / empedrao Arroz negro Arroz a Banda Meloso de bogavante o carabinero Arroz de Verduras o Murciano Arroz Caldoso con pollo de corral Arroz Caldoso con conejo y caracoles Paella mixta Paella de marisco Fideuá

DE LA CASA Lechuga Gourmet, manzana, queso de cabra, yogur Griego y nueces MEDITERRÁNEA Ensalada clásica con espárragos, huevo duro y atún DE PERDIZ Perdiz roja escabechada, cama de lechuga, tomate y cebolla CÉSAR Lechuga Gourmet, pechuga, parmesano, pan frito y salsa César CORDOBESA Tomate, jamón y ventresca CRUJIENTE TEMPLADA Mezclun, 4 quesos, beicon, salsa […]

Flan de orujo y café Cremoso de queso azul con arándanos Tarta 3 chocolates Leche frita Tiramisú de la casa Sorbete (limón, mandarina y manzana verde) Pan de calatrava Natillas caseras Braunie con helado Fruta del tiempo Tarta al wisky Tarta contesa Tulipa de Turrón con toffe Tulipa de nata, nueces y miel

Chuletillas de cabrito lechal Pierna de lechal asada al horno Paletilla de choto lechal Chuletas de cordero Pierna de cordero frita con ajetes Solomillo de cerdo Ibérico al gusto Entrecot de ternera Solomillo de ternera Chuletón de ternera Codillo tipo Alemán asado Abanico Ibérico Secreto de cerdo Ibérico

Merluza a la plancha o Koskera Rodaballo a la plancha o espalda Rape en salsa verde Lubina a la plancha o espalda Gallo Pedro a nuestro estilo Besugo asado al horno Cocochas de Bacalao en su pil-pil